所要時間 15分

アボカド
バター
しょうゆ
練りワサビ

２コ
20g
大さじ３
小さじ１～２

①アボカドは皮をむいて、半分に切っておく。
②フライパンにバターを熱し、アボカドを両面炒める。
③少し焦げ目がついてきたら、しょうゆ大さじ２とワサビを加え、蒸し焼きにする。
④アボカドを取り出し、スライスして器に盛る。
⑤アボカドを炒めたフライパンにしょうゆ大さじ１、水少々を加え、ひと煮たちさせたら、④にかけて出来上がり。