所要時間 5分

モッツァレラチーズ mozzarella cheese
削り節
しょうゆ
チャイブ chives
エクストラヴァージンオリーブオイル
練りわさび

250g
6g程度
小さじ1.5
適量
大さじ1
適量

①小さなボールに削り節としょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
②皿にモッツァレラチーズを手で割くようにして広げ、中央に①をのせる。
③お好みでわさびものせ、チャイブをキッチンバサミで切りながら散らす。
④最後にオリーブオイルを回しかけて出来上がり。