所要時間 15分

冷やご飯
ゴーダチーズ Gouda cheese
梅干し
サラダオイル

１膳分
50g
１個
少々

①チーズは7～8ミリ角に切り、梅干しは種を取り刻んでおくる。
②冷ご飯をレンジで1分程温め、チーズと梅干しを加えて混ぜ合わせる。
③小さめの丸いおにぎりを4コ作る。
④フライパンを熱し、水で濡らしたフライ返しでおにぎりを押さえながら、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

●焼いている途中、チーズが溶けて形が壊れそうになるが、少し押さえて焼き続けると次第に固まっていき、軽く焦げ目もつきさらに美味しくなる。
●海苔を巻いても美味。