うれしい驚きがつまった、かわいい前菜!
揚げないブドウコロッケ
所要時間15分
| 材料(6コ分) | |
|---|---|
| ぶどう・・・・・6粒 | |
| 生ハム・・・・・大3枚 | |
| クリームチーズ・・・・・大盛り小さじ6 | |
| コーンフレーク・・・・・ひとつかみ | |
作り方
- コーンフレーク(お好みのものでOK。今回は「ブランフレーク」を使用)をビニール袋に入れて麺棒で細かく砕く。
- ぶどう1粒に、半分の大きさに切った生ハムを巻きつけ、手の平のうえで少し転がして丸める。
- 直前まで冷やしておいたクリームチーズ(今回は「フィラデルフィア」を使用)で②を包む。
- ①のコーンフレークを③にまぶせば出来上がり。お好みでクレソンやピーシュート(peashoots)の葉、プチトマトなどと盛り付けて食卓へ。
週刊ジャーニー料理レシピ【ごくウマ3選】取材風景
週刊ジャーニー No.1052(2018年9月13日)掲載










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