所要時間 15分
冷やす時間 30分

つぶあん
水
砂糖（ゴールデンキャスターシュガー）
粉寒天

300g
350ml
70g
2g

①鍋に水を張り、粉寒天をふるい入れてよくかきまぜ、中火にかける。
②寒天が溶けて沸騰してきたら、火を弱めてさらに２分しっかり火をとおす。
③砂糖とつぶあんを加え、丁寧に混ぜ合わせながら鍋底を水につけて粗熱をとる。
④好みの容器に入れて、冷やし固めたら出来上がり。