フリーズドライのいちごを使ったかわいいスイーツ!
いちごのスノーボール

所要時間約25分
材料(約15コ) | |
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バター・・・・・・90g | |
薄力粉・・・・・・145g | |
砂糖・・・・・・45g | |
フリーズドライのいちご・・・・・・5g | |
アイシングシュガー・・・・・・適量 |

作り方
- オーブンを170℃に予熱する。
- バターを耐熱ボウルに入れてレンジで溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
- ②の中に薄力粉をふるい入れ、フリーズドライのいちごを混ぜる。押さえながら形を整え、ひとまとめにする。
- ③の生地を一口サイズに押さえながら丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- ④をオーブンに入れて17分前後焼き、取り出して冷ます。
- ⑤が冷めてから(熱いうちにさわるとくずれるので注意)、アイシングシュガーをまぶせば出来上がり。

- 今回は、ウェイトローズの自社ブランド製品「Waitrose Cooks: Homebaking Strawberries - freeze dried」(2.25ポンド)を使用。
2017年6月22日 No.989