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お酒のおつまみに 変わり味ラムつくね |
所要時間 25分 | |||
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ラムひき肉 [A] ひき肉 白味噌 砂糖 ネギ すりゴマ レモン(皮とレモン汁) (Unwaxed Lemonのもの) [B] ラムひき肉 カホクザンショウ Sichuan pepper (潰して少量の水に浸しておく) 玉ねぎ コリアンダー 塩 チリパウダー ごま油 塩コショウ [ソース] だし汁 醤油 酢 砂糖 塩 片栗粉+水 |
500g 250g 大さじ2 小さじ1 3-4本 大さじ1 0.5コ 250g 小さじ1 半コ 適量 適量 ひとつまみ 小さじ1 少々 250g 大さじ4 大さじ2 小さじ1 ひとつまみ 適量 |
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料理:CocoKayo |
2011年5月12日 No.676 |