ヘルシーなのにコクのある美味しさ!
モッツァレラチーズのごま和え
 

調理時間 10分


 

モッツァレラチーズ
スプリングオニオン
白ごま(すりごま)
かつお節
[A]
淡口しょうゆ
ゴマ油
はちみつ

1コ
1本
大さじ2
小1袋 (約3g)

大さじ1弱
小さじ1/4
小さじ1


 


ボールに角切りにしたモッツァレラチーズ、小口切りにしたスプリングオニオンを入れておく。
①に、白ごまをすり鉢で粗めに軽くすったもの、かつお節、よく混ぜ合わせたAを加え、和えたら出来あがり。


煎り白ごまをすり鉢でするほうが香りが良いが、市販のすりごまを使っても可。冷蔵庫で少し寝かせるとより美味しい。

 

 

ゆかりエリオットさん

料理:ゆかりエリオット
ブログ「Yukari's Happy Kitchen」~キレイになれる食べるビューティーライフ~ にてアイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。
【ブログ】http://ameblo.jp/yukari-elliott/

  2011年9月22日 No.695