所要時間 20分

スウェード
ベーコン
ガーリック
オリーブオイル
塩コショウ
バルサミコ酢
パスタ(リングイネ)
パセリのみじん切り

正味300g
100g
1片
大さじ２
少々
小さじ1/2
160g
少々

①スウェードはラップをして、丸ごと電子レンジに約３分かけた後、千切りにしておく。
②パスタをたっぷりの熱湯で茹で始める。
③フライパンにオイルを熱し、潰したにんにくを入れ、香りがして色づいてきたら、取り出す。
④千切りにしたベーコンを入れ、カリカリになるまで弱めの火で炒める。
⑤パスタがゆで上がる３～４分前に、スウェードを④に入れて、ざっと混ぜ合わせる。
⑥茹でたてのパスタの水気をよく切り、⑤に加えて和える。
⑦バルサミコを加え、塩加減を調えたら、出来上がり。パセリをお好みで振って召し上がれ。