所要時間 15分

コジェット
にんにくのすりおろし
クリームチーズ
スティルトン stilton
チャイブ
ブラックペッパー
シーソルト

100g
少々
大さじ２～３
50ｇ
適量
適量
少々

①クリームチーズとスティルトンは室温に戻しておく。
②コジェットはグレイターですりおろし、塩をふって布巾またはキッチンタオルの上で10分ほどおき、水気をよく絞る。
③にんにく、クリームチーズ、スティルトンを良く混ぜる。
④②と③を混ぜ、ブラックペッパーとチャイブを散らし、バゲットやクラッカーにのせて召し上がれ。

●バゲットにのせる場合、バゲットは薄切りにしてさっと焼いておくとよい。