■ 日本人にとって、みそ、しょうゆ、納豆、漬物、キムチなどの発酵食品は食生活に欠かせない存在だが、英国でもお腹の調子を整え、免疫機能を維持する発酵食品が注目されている。なかでも、乳酸菌やビフィズス菌などのプロバイオティクス(善玉菌)が最近のトレンドだ。今回は、人気のプロバイオティクス・ドリンクを取り上げてみた。(文/名取由恵)
徹底的に腸内改善したい時に
Symprove Daily Essential (500ml ×4)
£39.99~£79
腸内マイクロバイオームのバランスと腸の健康を整える、液状サプリメント。4種類の菌株を配合。毎朝、食事前に70mlを服用、1コース(12週)続けることが推奨されている。決してお安くはないが、ユーザーの94%が効果を感じたと答えるなど、高い評価を得ている。サブスクもあり。
www.symprove.com
美容・健康・ダイエットなどに効果的!
Biotiful kefir original (500ml)
£2
ケフィアは、コーカサス地方で生まれた発酵乳の一種。ヨーグルトが乳酸菌だけであるのに対し、ケフィアは乳酸菌と酵母の両方が働く共生発酵で、善玉菌を増やして腸内環境を整える働きがある。つんとした酸味と微発泡が特徴。30億個の乳酸菌と免疫系に効くビタミンB12を含む。ビオティフル社のケフィアは、チェリーやマンゴー、ココナッツなどフレーバーも豊富。
https://biotifulguthealth.com
英国家庭で人気のヨーグルト飲料
Actimel 0% Fat Original Yoghurt Drink (100g ×8)
£2.50
食品メーカー「ダノン(Danone)」のヨーグルト飲料。免疫系を高めるビタミンDとビタミンB6、3種類の菌株を配合。10億個の乳酸菌がお腹の健康を活性化させる。脂肪分0%、添加糖類0%でカロリーも控えめ。お手頃価格なのもうれしい。ストロベリー、ラズベリー、マルチフルーツなど、いろいろなフレーバーがある。
www.actimel.co.uk
日本人にはおなじみ、毎朝の1本
Yakult Original (65ml×8)
£3.70
生きて腸内まで到達する乳酸菌 シロタ株を、1本(65ml)に200億個含んだ乳酸菌飲料。良い菌を増やしつつ悪い菌を減らして、腸内の環境を改善、おなかの調子を整えてくれる。甘味料使用でカロリーを抑えた「ヤクルト・バランス」、ビタミンCと繊維質が豊富な「ヤクルト・プラス」もあり。
https://hcp.yakult.co.uk
日本の「昆布茶」 とは別物!
Remedy Kombucha Ginger Lemon (250ml )
£1.25
コンブチャとは、アジアが発祥とされる発酵飲料。スコビーと呼ばれる酵母菌に紅茶や砂糖を加え、発酵させたもので、いわゆる「紅茶キノコ」。乳酸菌がたっぷり含まれているので、腸内フローラのバランスを整える腸活に効果的。ほんのり酸味と発泡感がクセになる美味しさ。
https://mojudrinks.com
善玉菌を育てるプレバイオティクス
Moju Tropical Gut Health (420ml)
£4.06
植物性由来、100%ヴィーガンのプレバイオティクス(下記のコラム参照)。マンゴー、ライム、ジンジャールートなどをミックスしたトロピカルフルーツ風味。腸の健康と免疫機能を調節する働きがある。1日60mlのショットを毎朝摂取、そのまま飲んでも、スムージーなどに加えても良い。
https://mojudrinks.com
善玉菌って、なぁ~に?
Q プロバイオティクス(probiotics)とは?
A ビフィズス菌や乳酸菌など、人間の腸に存在する善玉菌のこと。善玉菌の作用によって、腸内環境を改善させることができる。
Q プレバイオティクス (prebiotics)とは?
A 食物繊維やオリゴ糖など、プロバイオティクス(善玉菌)を育てる「エサ」となる食品成分のこと。善玉菌を育てるためには必須のもの。
Q 免疫(immunity)とは?
A 細菌やウイルスなどの外敵から体を守るための防御システム。免疫細胞のおよそ7割は腸内に集まっているため、免疫を活性化し全身の健康を維持するためにも腸内環境を良くすることが大切。
Q プロバイオティクスの効能は?
A 下痢や便秘を抑える、腸内の良い菌を増やし悪い菌を減らす、腸内環境を改善する、腸内の感染を予防する、免疫機能や神経系を調節するといった効能がある。
週刊ジャーニー No.1312(2023年10月12日)掲載