米の麺が美味い

マレーシアのあんかけ麺料理 ワッタンホー（滑蛋河）

フライパンに油大さじ１をひき、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒め、さらにチキン、さつま揚げ、エビの順に炒めていく。

４にチキンストック800ミリリットルを注ぎ入れて沸騰させ、３分ほど煮る。

水溶き片栗粉（適量）を加えてソースにとろみをつけたらチンゲン菜を投入。

溶き卵を回し入れ、２分ほど火を入れたらごま油小さじ1/2をかけて出来上がり。３のホーフェンにかけて召し上がれ。