作り方

• オーブンを200℃に予熱する。
• トマトを厚さ５ミリ程度の輪切りにしておく。
• 温かいご飯にバターを加えて混ぜ、カレー粉と塩をまんべんなくふりかけ、さらによく混ぜる。
• 耐熱トレイにトマトの半分の量を敷きつめ、その上に③と、チーズの半分の量を乗せる。
• ④の上に残りのトマトを敷きつめ、残りのチーズをかける。
• オーブンに入れて約20分焼き、仕上げに刻んだイタリアンパセリを散らせば出来上がり。お好みでカイエンヌペッパーを振りかけて食卓へ。