作り方

• フライパンにサラダ油を入れて熱し、細長く４等分に切った鶏胸肉を中火でゆっくり４～５分焼く。
• ①の中に照り焼きソースの材料をすべて加え強火にし、鶏胸肉とソースを絡めながら、水分がなくなるまで煮詰め、皿に取り出して冷ます。
• ラップの上にソフトトルティーヤを置く。その上にリーフサラダ、②を半量、チーズのすりおろし、アボカド（縦半分に切り、さらに４等分に切ったもの２切れ）の順に置き、マヨネーズをかける。
• 手前をまず織り込み、さらに両脇も織り込んでから、くるりと巻いてラップでとじる。これをもう１本、繰り返す。端をリボンなどで結べば出来上がり。