所要時間20分

クルミ
バター
玉ねぎ（小さめ）
にんにく
マッシュルーム

塩コショウ   
ブリニblini
（そば粉入りの小さなパンケーキ）

80g
30g
半コ
２片
１パック（290g程度）
小さじ1/8
適量

①クルミはローストして、フードプロセッサーにかける。

②フライパンにバターを入れ、玉ねぎとにんにくの薄切りを加え、軽く塩（分量外）をしてしんなりするまで炒める。

③薄切りにしたマッシュルームを②に加え、水分がほぼなくなるまで炒め、火を止める。

④あら熱が取れたら、③を①に入れて、クルミと共にフードプロセッサーにかける。

⑤塩コショウで味を調えれば出来上がり。ブリニを添えて食卓へどうぞ。