所要時間15分
（オーブンで焼く時間を除く）

フィロペイストリー
じゃがいも（皮無し）
ケール
玉ねぎ
オイスターソース
塩こしょう
ローストした松の実
オリーブオイル
黒ごま

６枚
約500g
１パック（200g）
１コ
大さじ５
適量
15g
適量
適量

①オーブンを200℃に予熱する。
②じゃがいもは茹でて（電子レンジで加熱するか、蒸してもOK）フォークで粗くつぶす。
③玉ねぎは粗くみじん切りにし、少しの塩をふって炒めておく。
④ケールは茹でて、粗いみじん切りにする。
⑤上記の野菜３種類をボウルに入れ、オイスターソース、塩こしょう、松の実を加えて混ぜ合わせる。
⑥フィロペイストリーを縦３等分に切る。手前に⑤の具を乗せて、最終的に四角になるように包んでいく。フィロの余分な粉を刷毛で取り除き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
⑦オリーブオイルを刷毛で表面に塗り、黒ごまを振りかけ、200℃のオーブンで15～20分、焼き色が付くまで焼けば出来あがり。