私のイチオシスーパーマーケット編

 

炊飯器でカンタンに作れる!
ツナとスパイスのカレーおこわ風
 

所要時間 15分
(ご飯を炊き上げる時間を除く)

 

材料(3合分)
 

ジャスミンライス
もち米
ツナ缶(オイル漬け)
玉ねぎ
カルダモン
クローブ
ローレル
しょうゆ
カレー粉
チャイブ(刻んだもの)
1.5合分
1.5合分
大1缶
中1コ(約150g)
2コ
2コ
2枚 大さじ2
大さじ1/2
大さじ3~4

 


ジャスミンライスともち米を洗い、ざるにあけて約10分乾かす。

①を炊飯器に入れ、3合分に水をセットする。

フライパンにツナ缶(オイルごと)、玉ねぎを入れて炒め、カレー粉も加えてさらに炒める。

②の中に③、カルダモン、クローブ、ローレルの葉、しょうゆを加えて炊く。

炊き上がったら少し蒸らす。お好みで刻んだチャイブを散らし、しゃもじで混ぜて盛り付ければ出来あがり。
 

 

ゆかりエリオットさん

料理:ゆかりエリオット
ブログ「Yukari's Happy Kitchen」~キレイになれる食べるビューティーライフ~ にてアイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。
【ブログ】http://ameblo.jp/yukari-elliott/

  2015年4月9日 No.876