私のイチオシスーパーマーケット編

 

朝食がもっと楽しくなる!
バナナのグラノーラ
 

所要時間 10分
(オーブンで焼く時間は除く)

 

4~5杯分


 

バナナ
オートミール
バター
ゴールデンシロップ
デーツdates
ドライクランベリー
(又はレーズン、スルタナ)
【A】
かぼちゃの種
くるみ(刻んだもの)
アーモンド

1本
100g
大さじ1
大さじ2
50g
25g


25g
25g
25g


 


オーブンを140℃に予熱しておく。
バナナをフォークなどでよくつぶし、オートミール、溶かしたバターとともに合わせる。
オーブントレーに②をあけてざっと平らにならし、上からゴールデンシロップをかけて混ぜ合わせる。140℃に温めたオーブンで約20分焼く。
途中上下をひっくり返し、Aを加えて混ぜ合わせ、さらに約10分焼く。焼けたら、オーブンの火を止め、そのまま放置して乾燥させる。
焼いている間にデーツ(種がある場合は取り除く)を粗く刻んでおく。冷ましたオートミールにデーツとドライクランベリーを混ぜ合わせたら出来上がり。ヨーグルトやミルクをかけてどうぞ。


出来上がったあと、密閉容器などに入れて冷所で保管すれば1週間ほど楽しめる。香ばしいほうが好きな場合は、少し長めにオーブンで焼くと良い。

 

 

金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
【ブログ】http://mizue20.wordpress.com 【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

  2015年3月12日 No.872