冷えたビールのお供にもピッタリ!
玉ねぎピザ
 

所要時間 20分
(オーブンで焼く時間を除く)

材料(4人分)
 

玉ねぎ(大)

ツナ(植物油づけ
ケッパー
マヨネーズ
パプリカ(赤、緑
モッツァレラチーズ(あらく削ったタイプ)

2コ
適量
1缶(150g)
適量
大さじ1程度
少々
適量


 


玉ねぎは皮をむき、1センチ弱の厚さの輪切りにする。両面に塩をふり、油を敷いていないフライパンに並べる。弱火で、軽く焼き色が付くまで、何度か返しながら両面を焼いてしんなりさせる。玉ねぎが軟らかくなれば、天板に移し置く。
ツナは油を切り、ケッパーとマヨネーズを加えて混ぜる。これを玉ねぎの上にのせる。2色のパプリカは5ミリ角程度の角切りにしてツナの上に散らす。この上に、モッツァレラチーズをのせる。
170℃のオーブンで15~20分焼く。チーズが溶け、きれいな焼き色が付けば出来上がり。

 

 

松尾奈々さん

料理:松尾奈々
大阪辻学園調理技術専門学校を卒業した後、同校西洋料理セクションにて勤務。その後、フランス、スペイン、ドイツ、スイス、香港、米国、英国に暮らす。2016年8月より、ドイツ(デュッセルドルフ)在住。
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  2014年6月26日 No.836