所要時間　20分

乾燥スパゲティ
玉ねぎ
マッシュルーム
ラッシャーベーコン
にんにく（大）
オリーブオイル
チェダーチーズすりおろし
パスタの茹で汁
バジルの葉
粗挽き黒こしょう

70g
１コ
100g程度
４枚
１かけ
大さじ２
50g
100ml
20枚
適量（たっぷりと)

①乾燥パスタは1/4に手で折ってから、厚めのビニール袋に入れて麺棒などで砕いて細かくする。塩を加えたたっぷりの湯の中に入れて茹でる（茹で汁は使うので捨てないこと）。
②玉ねぎ、にんにく、マッシュルームはみじん切りにし、ベーコンは５ミリ幅に切る。
③深めのフライパンにオリーブオイルをしいて熱し、②を入れて強火でしっかり炒める。
④①と、その茹で汁100mlを③に加えて強火で沸騰させ、チェダーチーズを加える。木べらで絶えずかき混ぜながら具材に味をなじませる。味を見て塩（分量外）が必要であれば加え、余分な水分を飛ばす。
⑤みじん切りにしたバジルを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛り付ける。粗挽き黒こしょうをたっぷりと振り、バジル（分量外）の葉を飾れば完成。

●ベーコンとチェダーチーズと茹で汁の塩気で十分味がついているはずだが、④で味見をして、必要だと思われる場合には、少しずつ塩を調整しつつ加える。