クロワッサン+マフィン=CRUFFIN そのお味は…?

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ぶらりんぐロンドン

ジャーニー編集部がロンドンの街をぶらりとレポート

クロワッサン+マフィン=CRUFFIN そのお味は…? 



いくつかのスイーツを掛け合わせて作るハイブリッド・スイーツ。ブームもひと段落…と思っていた矢先、クロワッサンとマフィンが合体した「クラフィンCRUFFIN」に巡り合いました。編集部内で試食。「ほどよい甘さ。小腹がすいたときにぴったり」「さくさくっとした食感が好き」「見た目は重そうだけど、軽い!」など、高評価。中にはカスタードクリームやコーヒークリームが入っています。1個2.90ポンド。
Foxcroft & Ginger(Soho、Dalstonほか)http://foxcroftandginger.co.uk/