梅のような見た目のグリーンゲイジ

ぶらりんぐロンドン

ジャーニー編集部がロンドンの街をぶらりとレポート

梅のような見た目のグリーンゲイジ

 

マーケットをのぞいていたら、梅のような果物を見つけました。皆さんご存知ですか?

今にも梅酒を造りたくなるような見た目。家に戻って調べてみると、「グリーンゲイジ」と呼ばれる、西洋スモモであることが判明しました。

どうやらイギリスで、グリーンゲイジとウォッカで梅酒風の飲み物を作っている人もいるよう。梅酒以外にも、マーマレードやスイーツなど、活用できるみたいです。

まだまだ知らない食材が英国にはあふれているなーとつくづく実感。グリーンゲイジ版梅酒を造った経験のある方はぜひCook in Britainでレシピをシェアしてみませんか?/編集部 とら兎