梅のような見た目のグリーンゲイジ

ジャーニー編集部がロンドンの街をぶらりとレポート

マーケットをのぞいていたら、梅のような果物を見つけました。皆さんご存知ですか？

今にも梅酒を造りたくなるような見た目。家に戻って調べてみると、「グリーンゲイジ」と呼ばれる、西洋スモモであることが判明しました。

どうやらイギリスで、グリーンゲイジとウォッカで梅酒風の飲み物を作っている人もいるよう。梅酒以外にも、マーマレードやスイーツなど、活用できるみたいです。

まだまだ知らない食材が英国にはあふれているなーとつくづく実感。グリーンゲイジ版梅酒を造った経験のある方はぜひでレシピをシェアしてみませんか？／編集部 とら兎