カレー大好き。オムレツ大好き。ではご一緒にどうぞ。

カレーととんかつが大好きだったという元巨人軍の千葉茂氏(故人)が1948年、馴染みの洋食店で「いっそのことカレーの上にとんかつのっけてくれ」と言ったところから始まったのがカツカレーというお話は先日しましたね。よくみると日本には美味しいものと美味しいものを組み合わせたハイブリッドなレシピ、多くありませんか? うどんに天ぷらのっけた天ぷらうどんもそうですね。天ぷら屋とうどん屋が合併して出来た苦肉のメニュー? カレーうどんもハイブリッドだしトンカツや焼きそば、スパゲッティを挟んだサンドイッチもそう。何でもありだな、日本って。ということでオムライス&カレーも何の抵抗もない。お皿一杯に盛られたカレーライスをひたすら食べ続けるより途中で味や食感に若干の変化があった方が楽しくありませんか。幕の内弁当なんて狭い空間ところ狭しと色んな世界がテンコ盛りで食べる側を飽きさせません。なのにカレーもオムライスも考えてみたら徹頭徹尾カレーとオムライス。途中で飽きたらそこは生き地獄。ということでとっても簡単にハイブリッドを楽しめるのがオムカレー。これにさらにカツをのせるとオムカツカレー(OCC)。横にパスタ置いたらOCCP。ちょっと古いけどPPAPっぽくなってきて楽しーっ。

「オムレツチキンカレー」

cookbuzz編集部(K)