サッパリ系をお望みのあなたにネギ塩レモンの鶏どん

鶏もも肉はひと口大に適当にカットしたらボウルに入れ、【お肉の下味用】の調味料を揉み込み10分放置。

細めのリーク１本（特に白い部分）を細かいみじん切りにする。

リークをボウルに入れたら【ネギ塩レモンソース】の調味料を全量入れる。

レモン1/2個をぎゅっと絞り入れたら、スプーンで全体をよく混ぜる。

フライパンに油をひいて鶏の皮を下に向けて置き、強火で３分ほど焼いたらひっくり返して２分焼く。

チキンがこんがり焼けたら酒大さじ１を入れ、蓋をして３分蒸し焼きにする。蓋を取ったらネギ塩レモンソースを2/3入れ、１分混ぜる。

どんぶりにご飯をよそい、⑥のチキンとリークを盛り付けたら、残りのネギ塩レモンソースをのせ、レモンスライスを置けば出来上がり。