本当に5分で出来るコジェットと竹輪のきんぴら

コジェットは５～６ミリの厚さに斜めにスライス。

その後、５ミリの角棒になるように切ったらボウルに入れ、塩一つまみして５分放置。

竹輪も縦半分に切ったらコジェットのサイズに合わせて細長くスライス。

フライパンにごま油大さじ１をひいたら、まず②のコジェットを強火で１分炒める。コジェットから出た水気もそのまま使っちゃう。

しょう油、みりん、砂糖を入れて、さらに１分炒め、コジェットに味を沁みさせる。竹輪は放っておいても美味しいから平気。

③で細切りにした竹輪を加えて、１分よくかき混ぜる。

火を消して、白ごまを振りかけてよく混ぜたらできあがり。竹輪のかわりにカニカマでやってもいいかも。