もはや料理じゃない生ハムメロン
調理時間:10分/予算:£ 4.00
プロシュート・エ・メローネ(Prosciutto e Melone) 。スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハムのせてさらに黒こしょうって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらない、カピバラでも出来る夏の前菜。やりなはれ。
2人前
- 熟したメロン…4~8切れ
- 生ハム(Prosciutto Crudo)…2~3枚
- 黒こしょう(お好みで)…適量
作り方
今回使ったのはセインズベリーズが売り出した「ミックスト・メロンMixed Melon」。要はカットメロン。7切れくらい入って2.60ポンド。
中はこんな感じ。個体によって甘さが違うのが難点。
せインズベリーズで買った生ハム。10枚くらい入って2ポンドくらい。実は毎朝、バゲットに挟んで食べているの。
1人前、メロン4切れくらいをお皿の上に並べる。どうせハムで隠れるのでそれほど綺麗に並べなくてもOK。
生ハムを上にブランケットのように被せる。最低2枚。生ハム好きの方は3枚でも4枚でも。生ハム1枚でメロン1切れをクルクル巻きにする人もいる。
仕上げに黒こしょうを好きなだけ振る。辛くなるので適度に!
作り方が簡単すぎてスペースが余ったので、AIで生成した美しい方に食べてもらいました。
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週刊ジャーニー No.1402(2025年7月17日)掲載










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