もはや料理じゃない生ハムメロン

調理時間:10分/予算:£ 4.00

プロシュート・エ・メローネ(Prosciutto e Melone) 。スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハムのせてさらに黒こしょうって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらない、カピバラでも出来る夏の前菜。やりなはれ。

2人前

  • 熟したメロン…4~8切れ
  • 生ハム(Prosciutto Crudo)…2~3枚
  • 黒こしょう(お好みで)…適量

作り方

1

今回使ったのはセインズベリーズが売り出した「ミックスト・メロンMixed Melon」。要はカットメロン。7切れくらい入って2.60ポンド。

2

中はこんな感じ。個体によって甘さが違うのが難点。

3

せインズベリーズで買った生ハム。10枚くらい入って2ポンドくらい。実は毎朝、バゲットに挟んで食べているの。

4

1人前、メロン4切れくらいをお皿の上に並べる。どうせハムで隠れるのでそれほど綺麗に並べなくてもOK。

5

生ハムを上にブランケットのように被せる。最低2枚。生ハム好きの方は3枚でも4枚でも。生ハム1枚でメロン1切れをクルクル巻きにする人もいる。

6

仕上げに黒こしょうを好きなだけ振る。辛くなるので適度に!

7

作り方が簡単すぎてスペースが余ったので、AIで生成した美しい方に食べてもらいました。

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週刊ジャーニー No.1402(2025年7月17日)掲載

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