こんにちは。週刊ジャーニー編集部です。
「週刊ジャーニー」のお料理ページ、ごくウマ３選でレシピをご紹介いただいているフランス系鮮魚店にお勤めのプリヒル姉さん。いつも営業中の忙しい合間を縫って調理していただいています。
料理：プリヒル姉さん
ロンドンのプリムローズヒルにある仏系魚屋勤務（日本時代をあわせて魚屋歴22年）。毎週木曜日はマーブルアーチにできた２号店にて勤務。
【ブログ】http://blogs.yahoo.co.jp/vivi1017press
La Petite Poissonnerie
■プリムローズヒル店 75A Gloucester Avenue, London NW1 8LD（月曜定休）
■マーブルアーチ店 19 New Quebec Street , London W1H 7RY（日・月曜定休）Tel: 07588 393 995（日本語）
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プリヒル姉さんのごくウマレシピはクックバズでもご覧いただけます！
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