水牛のモッツァレッラ＆ミートとピザの店『Fratelli la Bufala』

シアターが軒を連ねる、ロンドン中心部のシャフツベリー・アヴェニュー。この通りに店を構えるのが2003年にナポリで１号店をオープンしたという同店。店名は直訳すると「水牛ブラザーズ」！ 名前の通り、水牛のモッツァレッラと肉、そしてナポリ式ピザを主力メニューとする。ここに来たら、まずはモッツァレッラと、「フレッシュチーズ」として人気の高いブッラータ（burrata＝これも水牛のミルクを使用）をスターターとして注文し、食べ比べたい。水牛のモッツァレッラも十分美味しいが、とろけるようなブッラータの風味と食感には勝てない…。どちらも125グラムでかなりのボリューム。日本人女性なら、このあとピザ１枚＋デザート１種（どちらも大きい！）を頼んでシェアすれば大満足、という量。これにビールで、ひとり25ポンド程度（サービス料込）。できれば４人ぐらいで行って、ピザも２種味わえるとベター。パスタもあり。サービスがゆっくりめなので（のろい！）プレ・シアターの食事には向かないけれど、リストに追加（プラスワン）しておくとイザという時結構役立つ１店です。