中央の天窓からやさしい光が差し込むレストラン「Thames Foyer」でアフタヌーンティーを堪能できる。鳥かごを思わせるスペースにはピアノが置かれ、生演奏で優雅なひとときを演出してくれる。

1889年に誕生し、ロンドン社交界のサロン的存在として機能してきた「サヴォイ」。顧客リストには、エリザベス女王の曾祖父エドワード7世をはじめとする王室メンバーからウィンストン・チャーチルといった政治家、マリリン・モンローなどのスターに至るまで、錚々たるメンバーが名を連ねている。

同地でのアフタヌーンティーは、創業時から130年続く伝統のひとつ。上品な味わいとエレガントなプレゼンテーションで人気を博している。

写真左:しっとりとしたスコーンにジャム、クロテッド・クリーム、レモンカードを添えて/同右:上品でほどよい甘さのスイーツのラインアップ。また2018年秋からは、「サヴォイ」の歴史上初となる子供向けのアフタヌーンティーを提供中(40ポンド)。絵本「おちゃのじかんにきたとら」をテーマにしているので、子供も大喜び⁉

アフタヌーンティーの途中にミニプレートを挟む、ハイティー・メニューもあり、こちらはサンドイッチとスイーツの間に「Slow Cooked Salmon」か「Goat's Curd」が供される。後者をオーダーしてみるとフレッシュな野菜とさっぱりとしたカードの爽やかな組み合わせが美味。ハイティー全体のアクセントにもなり、変化球を好む人にはおすすめ。

ハイティーのミニプレートとして選んだ「Goat's Curd」。プレゼンテーションも素敵。

紅茶を注ぐタイミングやつかず離れずのサービスも心地よく、名門ホテルの名に恥じることなく一流であり続けようとする姿勢が感じられる「サヴォイ」。ロンドンが誇る伝統的ホテルで上質なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

美味しさ

 

紅茶の種類

 

サービス

 

The Savoy

The Strand, London, WC2R 0EZ
TEL: 020 7420 2111
www.thesavoylondon.com

Afternoon Tea

13:00~17:45 要予約
ドレスコードはスマートカジュアル
・Traditional Afternoon Tea...£65
・with a glass of Louis Roederer Brut Premier, NV...£75
・with a glass of Deutz Rosé, NV...£85
・Traditional High Tea...£70
※ベジタリアン、子供用オプションもあり。

週刊ジャーニー No.1096(2019年7月25日)掲載