Q261ロンドンでおすすめのフィッシュ&チップス店は?
Aふむ。余は断然肉派ゆえ、「今夜はフィッシュ&チップスにせよ!」と命じることはあまりないのじゃが、たま~に食べたくなる日がないこともない。そんなときに、きっと外さない店リストがサッと差し出されたら、確かに言うことナシじゃな。
往年の人気店もいいのじゃが、今話題の店を知るには、フィッシュ&チップス連盟主催の「National Fish & Chip Awards」をチェックするとよいぞ。衣は程よくカリッと揚げられているか、チップスの黄金色の度合い、タルタルソースの味など、14のカテゴリーで英国全土の店を調査し、No.1を毎年選出しておる。9月にトップ40、10月にトップ20、11月にトップ10とガンガン削ぎ落され、翌年2月に1店が選ばれるのじゃが、これまでロンドンは非常に弱かった。
ところが今年、トップ40に2店がランクインしたのじゃ! 1店は「Stones Fish & Chips」(アクトン)、もう1店は「Brockley's Rock」(ブロックリー)。残念なことにアクトンの方はトップ20で落選してもうたのじゃが、フィッシュ&チップス専門誌「FRY Magazine」でも去年トップ50に名を連ねたゆえ、美味しいのじゃろうな。
ちゃーんと理解したか? しっかり覚えておかんと、油で揚げちゃうぞー!
週刊ジャーニー No.1416(2025年10月23日)掲載
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