Q135クリスマスのスイーツには、なぜスパイスが入っているの？

Aふむ。クリスマス・プディング、ミンスパイ、ジンジャーブレッド、クリスマス・ティーなど、クリスマスの定番スイーツには、必ずスパイスやドライフルーツがたっぷり含まれておるのぉ。甘いもの好きの英国人が、なにゆえクリスマスシーズンは「甘くない」スイーツを食べるのか？

それは「長期保存」する必要があるからじゃ！ たとえば、クリスマス・プディングはクリスマスの１ヵ月前までに完成させ、熟成させなければならん。また、ミンスパイはクリスマス・イブまでにつくり、クリスマスから12夜にかけて１日１個ずつ食べるのが伝統じゃ。ゆえに傷まないように、ドライフルーツやスパイス類を多用するのじゃよ。

それだけでなく、もちろんキリスト教文化も深く関係しておる。よく使われるシナモン、クローブ、ナツメグのスパイス３種は、キリスト誕生時に祝いに駆けつけた「東方の三博士」らがキリストに贈ったとされる乳香、没薬、黄金を表しておるのじゃ！

ちゃーんと理解したか？ 覚えておかんと、首はねちゃうぞ！