Q107英国の初夏のスイーツ、「イートンメス」って何？

Aふむ、「夏のアルコール」といえばピムズじゃが、それと同じくらい夏の到来を感じさせるスイーツがイートンメスじゃな。

イートンメス（Eton Mess）はイチゴ、メレンゲ、ホイップクリームを混ぜ合わせたものじゃ。その名の通り、名門パブリックスクール「イートン校」に由来するのじゃよ。19世紀末、毎年６月に行われるイートン校と名門ウィンチェスター校（ハーロー校との説もあるぞ）のクリケット対抗戦で、イートン校がデザートとして提供したのが起源じゃ！

「メス（Mess）」は、クリームの上に切ったイチゴと砕いたメレンゲをのせ、かき混ぜて食べることからついたらしいが、この単語には「半液状の食べ物」という意味もあるゆえ、両方の意味を含んでおるのかもしれんな。

ちなみに、イートンメスは「パブロバ（Pavlova）」と混同されがちじゃが、これはロシア人バレリーナのアンナ・パブロワが好んだデザートじゃ。メレンゲが砕かれずにそのまま出てくるという違いだけじゃがな。

ちゃーんと理解したか？ 覚えておかんと、お主の首はねちゃうぞー！