教えてヘンリーくん!

Q101イースター名物のパン、ホットクロス・バンって何?

Aふむ、イエス・キリストの復活祭「イースター」の名物パンといえば「ホットクロス・バン(Hot Cross Bun)」じゃな! キリストが十字架にかけられた金曜日は「グッドフライデー(聖なる金曜日)」と呼ばれておるが、この日に食べるのが習わしじゃ。

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ドライフルーツを生地に混ぜ込んで、シナモンなどのスパイスを加えて焼き上げたパンは、上部に十字(クロス)が入っているのが特徴。トーストして食べるゆえ、ホットクロス・バンと名付けられたのじゃよ。

これは14世紀にハートフォードシャーの町、セント・オーバンズの修道士がグッドフライデーに、表面に十字を刻んだパンを貧しい人々へ配ったのが起源とされておる。キリストは処刑前の最後の晩餐で、「パンは自分の身体」と言っておるからな。それゆえ、キリストが処刑された日に焼かれたパンには、魔よけや幸運をもたらす力があると考えられておるのじゃ。

ちゃーんと理解したか? 覚えておかんと、お主も十字架にはりつけちゃうぞ!

週刊ジャーニー No.1234(2022年4月7日)掲載

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