８分でできる ブー玉どん

フライパンに油をひいたら強火で玉ねぎを炒める。玉ねぎは中サイズなら丸々１個。大きいものなら半分を使う。

玉ねぎが透明になり始めたら、薄切り豚を入れて一緒に炒める。

白ワイン（なければ水）、砂糖、和風だしの素、みりん、しょう油を入れ、お肉に調味料を沁み込ませる。４分ほど中火で煮込む。

卵２個を溶いておく。白身を箸で切るようにする。

小口切りにしたスプリングオニオンを入れる。水分が完全になくなったら水を少しずつ足す。底に少し水分が残っているくらいがグー。

溶き卵半分をまわしかけたら蓋をして30秒蒸らす。残りの卵をまわしかけ、蓋をして30秒でできあがり。

どんぶりにご飯を盛りつけてお好みで海苔をのせ、その上に⑥のブー玉をのせ、スプリングオニオンと紅しょうがを飾ったらボナペティ！