ご飯何杯でもイケるやみつき！ ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチュジャンがいい仕事するよ。

１〜２人前

• もやし…200g
• 塩…一つまみ
• 砂糖…一つまみ
• 鶏がらスープの素…一つまみ
• おろしにんにく…小さじ１
• しょう油…小さじ２
• ごま油…小さじ1.5
• コチュジャン…小さじ１
• すりごま（あれば）…小さじ１
• 鰹節（あれば）…一掴み

作り方

もやしをよく洗ったらボウルに入れ、電子レンジ（900w）で80～90秒チン。

チンが終わったら、もやしをザルに移して冷水で冷ます。

手でぎゅううううっと握りしめて水分を絞る。

調味料（材料内の塩～ごま油）を入れていく。

すりごまと鰹節はなくてもいいけど、あるといい仕事する。

コチュジャンを入れる。

コチュジャンが溶けるまでよくかき混ぜ、もやし全体にタレが絡むようにする。お皿に盛り付けて召し上がれ。