こんなんでうれしい快挙!

日本

東京すき焼き亭のCHEF SAITO
タパス世界大会で2位に!

このほど、スペインのバリャドリードで行われた「Concurso Nacional Pinchos y Tapas」(ピンチョス&タパス世界大会)。
同大会において、チェルシーの東京すき焼き亭で「WAGYU CHEF」として腕をふるうCHEF SAITOこと、斉藤大吉氏がタパス「Wagyu Tamago」=写真=を出品、2位を獲得するという快挙を達成。和牛の美味しさをさらに広めたいと語る同氏による料理の数々を、この年末年始、味わってみては?

「東京すき焼き亭」
85 Sloane Ave, SW3 3DX
Tel: 020 3583 3797
www.tokyosukiyakitei.com

週刊ジャーニー No.1011(2017年11月23日)掲載