■ 毎日の食卓に欠かせない調味料のトマト・ケチャップ。英国では「トマトソース」と呼ばれることも多い。チキンライス、オムライス、ナポリタンなど、ケチャップを使ったメニューは多く、ハンバーガーやチップスの美味しさを引き立て、英国の子どもたちにも人気だ。そこで今回は、消費者情報サイト「Which?」のケチャップ比較調査をもとに、英国で販売されている大手ブランドの中から評価の高かった10品を取り上げてみた。調査の基準は、72人の被験者に目隠しで試食をしてもらい、風味、テクスチャー、香りなど、好みのケチャップを評価してもらうというもの。「ケチャップなんて、どれも同じ～」なんて言わずに、ランキングを要チェック！（文／名取由恵）
※【 】内の数字は、評価ポイントを合計した総合評価
Heinz
Tomato Ketchup 【 77% 】
1869年に米ペンシルバニア州ピッツバーグで創設された「H.J.ハインツ」社。1876年の発売以来、世界中の人から愛され、毎年140ヵ国以上の国で合計6億5000万本も売れている人気商品が、堂々の１位に輝いた。
£2.50／460g
Asda Classic
Tomato Ketchup 【 77% 】
ハインツと同率で１位を獲得したのが、スーパー「アスダ」の自社ブランド商品。ハインツのケチャップより砂糖と塩の含有量が少ないうえ、値段も半額以下とコスパにも優れている。
£0.93／550g
Waitrose Essential
Tomato Ketchup 【 75% 】
僅差で次点となったのが、スーパー「ウェイトローズ」の自社ブランド商品。味とテクスチャー、適度な濃度が評価されて、高得点を獲得。
£0.95／470g
Aldi Bramwells
Tomato Ketchup 【 73% 】
格安スーパー「アルディ」の自社ブランド商品。値段のお得感は、さすがアルディ。100グラム中の砂糖含有量が一番少なく、健康には良さそうだが、風味のパンチ力については意見が分かれた。
£0.89／550g
Co-op
Tomato Ketchup 【 72% 】
英国版「生協」の自社ブランド商品。平均的にまんべんなく評価が高かったものの、「酸味が強過ぎる」という声もあった。
£1.25（メンバー価格£0.89）／550g
Sainsbury’s
Tomato Ketchup 【 71% 】
スーパー「セインズベリーズ」の自社ブランド商品。甘味と酸味については評価が高いが、「テクスチャーが不満」という意見もチラホラ。
£0.90／460g
Tesco
Tomato Ketchup 【 71% 】
セインズベリーズと同率で６位になったのが、スーパー「テスコ」の自社ブランド商品。セインズベリーズとは反対に、テクスチャーの評価は高かったが、風味の得点は伸びず。
£１／555g
Hellmann’s
Tomato Ketchup 【 70% 】
米国の食品ブランド「ヘルマンズ」のトマトケチャップ。英スーパーの自社ブランド商品に比べて値段が割高なわりに、風味にパンチが欠けるとされた。
£２／430ml
Lidl Batts
Tomato Ketchup 【 68% 】
格安スーパー「リドル」のトマトケチャップ。残念ながら、現在は取扱いなし。ただ人気はあるようで、消費者の復刻の要望が多いとか。再販を待ちたい。
£0.89／560g
M&S
Tomato Ketchup 【 61% 】
最下位だったのが、スーパー「マークス＆スペンサー」の自社ブランド商品。「濃過ぎる」「酸味が強過ぎる」「色がダーク過ぎる」など、全体的に評価が今ひとつだった。
£１／495g
トマト・ケチャップはヘルシー？
一般的なケチャップの原材料は、トマト、砂糖、塩、酢、香辛料から成り、この５つの原材料をどのようなバランスで混ぜ合わせるか？ が美味しさの秘密になるといわれる。
トマトには健康的というイメージがあるが、実際にケチャップには抗酸化作用や免疫力向上のあるリコピンやβ-カロテン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれている。
その一方で、糖分や塩分が高い商品もある。15グラムのケチャップに含まれる砂糖の量を比較すると、「ハインツ」のケチャップが3.4グラムであるのに対し、「マークス＆スペンサー」のケチャップは5.3グラムで、他社ブランドのケチャップのほぼ倍近くだ。また、「ハインツ」と「ヘルマンズ」のケチャップの塩の含有量は、共に100グラム中1.8グラムで、他社ブランドと比べると塩分が高め。購入の際には、砂糖と塩がどのくらい含まれているかもチェックしたい。健康が気になる場合は、糖分・塩分が控えめのタイプや有機栽培のものを選ぼう。
また、ケチャップをドバドバかけるなどの使い過ぎにもご注意を。
週刊ジャーニー No.1415（2025年10月16日）掲載
