スーパーフードでヘルシーデザート　チアシード・プディング

チアシードの栄養価

オメガ３、食物繊維、タンパク質が豊富。古代マヤ時代から食べられおり、「水とチアシードがあれば生きていける」と言われるほどの栄養価。水分を吸って膨張するので、満腹感を得やすい。

チアシードの食べ方

使い方：サラダやシリアルに振りかける。水や牛乳に浸してふやかしたものを、スムージーやヨーグルト、サラダにトッピングして食べる。

※チアシードは乾燥したまま飲み込むと、のどや食道で膨らんで詰まるリスクがあるので、なるべく水分でふやかしてから食べることが推奨されている。

基本の作り方

【材料】
チアシード…大さじ２
お好みのミルク（豆乳などの植物性ミルク/牛乳）…200ml
メープルシロップまたはハチミツ…小さじ１〜２
バニラエッセンス（あれば）…少々

【作り方】
ボウルまたは密閉容器に材料をすべて入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で一晩冷やしながらふやかす。
最初の30分後にもう一度かき混ぜると、チアシードが均一にふやけやすい。

抹茶で色鮮やか！

【材料】
チアシード…大さじ２
お好みのミルク…200ml
メープルシロップまたはハチミツ…小さじ１〜２
抹茶パウダー…小さじ2
好みのフルーツ…適量

【作り方】
ボウルまたは密閉容器にフルーツ以外の材料をすべて入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で一晩冷やしながらふやかす。
好みのフルーツをのせる。

みんな大好き チョコバナナ

【材料】
チアシード…大さじ２
お好みのミルク…200ml
メープルシロップまたはハチミツ…小さじ１〜２
ココアパウダー…大さじ1.5
バナナ…適量

【作り方】
ボウルまたは密閉容器にバナナ以外の材料をすべて入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で一晩冷やしながらふやかす。
カットしたバナナをのせる。

夏にぴったり マンゴー

【材料】
チアシード…大さじ２
お好みのミルク…200ml
メープルシロップまたはハチミツ…小さじ１〜２
完熟マンゴー（一部をピューレにする）…適量

【作り方】
ボウルまたは密閉容器にマンゴー以外の材料をすべて入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で一晩冷やしながらふやかす。
マンゴーと共に器に盛る。