■ スーパーのレディミールや冷凍食品のオリエンタルな味が人気だ。中でも最近人気を呼んでいるのが、ふわふわのバオバン(肉まん/蒸しパン)。ロンドンでバオ専門店から人気に火が付き数年たった今、スーパー各社がオリジナル商品を続々と発売し、売上げを伸ばしている。(文/ネイサン弘子)
可愛くて思わず買いたくなる
M&S
www.ocado.com


M&Sの「Taste of Asia」シリーズのバオバンは年間約47万5000個を販売しており、きのことホイシンソースのパンダバンの売上は昨年比25%増と絶好調。他にもプレーン、Katsu、ミニバオバンも有り。
日本の味として販売
Waitrose
www.waitrose.com

プレーンな蒸しパン。豚の角煮や唐揚げを挟んで食べたら美味しそう。

謎な組み合わせだが、よくよく考えたら日本のカレーマン!?
唐揚げ、カレー、天ぷらや枝豆など、和食にインスパイアされた惣菜シリーズ「Japan Menyū」のスチームバンズ。和食なのか?と戸惑うが、Waitrose.comでの検索数は5月の3週間で180%増加するなど、同ブランドの中でもヒット商品となっている。
プレーンが使える
Asda
https://groceries.asda.com

Asdaオンラインショップでプレーンバンズの購入者に同時購入されているのが、韓国風の牛肉煮込み「Slow Cooked Korean Inspired Beef Brisket£4.95」なのだとか。
キットで手軽にバオサンド
Tesco
www.tesco.com/groceries

中華風味の豚肉、BBQソース、 クリスピーオニオン、プレーンバンが入ったキット。フレッシュなキュウリの細切りを追加して、いただきます!
ヴィーガンも有り!
Aldi
https://groceries.aldi.co.uk

ヴィーガンの冷凍ベジタブル・バオバン。ヴィーガンやベジタリアンの来客用にも使える。チキン、ダックのバオバンも有り。
アジアンデリ・カウンターがあるスーパー

各社すしをメインに、バオや韓国風チキン、麺類やモチデザートなど、幅広いアジアンデリを扱う。
Waitrose
Sushi Daily At Waitrose
Tesco
Yo! Sushi & Fresh Japanse Food Kiosk
Asda
Panku Streetfood
Sainsbury’s
Sushi Gourmet
週刊ジャーニー No.1345(2024年6月6日)掲載