商品開発部門に日本の食文化に詳しい人がいるのでは、と思うことのある「M&S」。かなり前に、日本風ミルク・バンという名前でコロッとした形のパンがこのコーナーでも紹介されていましたが、最近見つけたのはこのミルクとバターをたっぷり使った食パン。パッケージにも「Shokupan」とあり、フワッフワの食感が特長です。ミルク・バン同様、「tangzhong method」（どうやら「tangzhong」は日本の「湯種」の中国読みらしく、生地の一部を熱湯で練る湯種製法のことだとか）で作ってあるそうです。生クリームとイチゴやブルーベリーなどの果物をはさめば、フルーツサンドの出来上がり！ また、お好きな厚さに切って、オーブントースターなどでほんの少し焼くと、表面はサクッ、中はフワッモチッの極上トーストが楽しめます。バターを塗ると、ほんのりとした甘さがさらに引き立って◎。ぜひお試しを。（会社員 センちゃん）