子どもたちの夏休みも始まり、英国も夏本番。今年は暑い日が多い気がします。そのおかげか、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、プラム、アプリコットなど、旬の果物が美味しく、しかもお値段も手頃でうれしいですね。友人家族に招かれたり、また、招き返したりとホーム・パーティーの機会が増える中、英国のスーパーで販売されているカット・フルーツをうまく活用して、料理の負担を軽くするのも一案。我が家でも、先日誌面で紹介されていた生ハムメロンを早速、前菜として登場させました。他のスーパーでは一口サイズのカット・メロンが多いようですが、このセインズベリーズの製品は細長いままなので、生ハムメロンも見栄えよく仕上がりますよ。甘いメロンと、そうでないメロンがまじっているのが玉にキズとはいえ、やっぱり便利。見かけられたら一度お試しください。 （主婦 メロンパン子）