The Spice Tailor: Keralan Coconut Indian Curry Sauce Kit
スパイス・テイラー:ケララン・ココナツ・インディアン・カレーソース・キット
値段:£3.85 量: 225g(5袋入り)
取り扱いスーパー:セインズベリーズほか大型店舗

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スパイス・テイラー:ケララン・ココナツ・インディアン・カレーソース・キット

ソースとスパイスが別々に袋づめされている「スパイス・テイラー」シリ-ズ。自分で用意したお肉やシーフード、野菜などを炒めてから、ソースとスパイスを加えてさっと煮込めばできあがりという手軽さ。今までハズレだったことがなく、今回試したこの商品も気に入りました! 英国人が好きなKorma系のカレーがニガテな私ですが、Kormaがヨーグルト・ベースであるのに対して、こちらはココナツミルクベースで、まろやかで自然な甘みとスパイスの組合せが絶妙。パッケージに白身魚がおススメと書いてあったので、スーパーの真空パックのシーバス(スズキ)で食べましたがこれも大当たりでした。自分で料理する際、インドカレーといえばチキンを選ぶことが多かったのですが、今後はエビなどでも作ってみたいと思います。なお、大人2人に子ども2人という我が家では2パック必要でした。一度お試しください。 (主婦 カタカリ)

週刊ジャーニー No.1389(2025年4月17日)掲載

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