ここ2年ほど、肌荒れに悩まされることが増えていて、英国の水のせいだとしたら日本に帰らない限り治らないのかな…と悲観していたのですが、ある友人と新年の食事会をした際に「小麦アレルギーの症状が出ているのかもしれないよ」といわれて、へー、と思った私。専門医のところにいくほど深刻ではないものの、小麦のグルテンが体質に合っていないのかもしれません。パンやパスタなど小麦を使った食品があふれている英国で、完全なグルテン・フリーを実践するのは難しそうですが、できるだけグルテンを避けた食生活にトライすることにしました。このスナックも、その友人に教わったグルテン・フリーの商品のひとつ。レンズ豆、米粉が主原料でサクッとした食感。グルテン・フリー、ヴィーガンの人にもOK、揚げずにベイクしたというスナックで、日本産ではないですが、カルビー製で美味。見かけられたら一度お試しください。 （会社員 むっちゃん）