トウモロコシの粉や小麦粉で作られるメキシコの伝統的な薄焼きパン、トルティーリャに、グリルした肉と炒めた野菜をのせて食べるファジータ（スペイン語では「ファヒータ」と言うようですが）。これを手軽に家庭で楽しめるようにしたのがこのキットです。もともとは牛肉の横隔膜を使った節約料理だったようですが、我が家ではチキンの胸肉がメイン。これと玉ねぎやピーマン、細切りレタス、トマト（サイコロ切り）などの野菜を炒め、キットに入っているソースをからめて、さらに炒めればOK。食べる直前にトルティーリャをさっとフライパンであぶるなどして温め、一緒に食卓にならべれば出来上がり。野菜がニガテなうちの夫も、これなら結構野菜を食べてくれるので助かっています。お子さんには少しスパイシーかもしれませんが、一度お試しください。 （会社員 Shio）