英国に住むようになって、まだ２年の主婦です。ロンドンのスーパーで「里芋」が買えますよ、と先輩日本人主婦の方から聞いてはいたのですが、この年末、本当に手に入れることができて、うれしくなってしまいました。実際に皮をむいた際のヌメリ方なども、里芋にそっくり。興味がわいてネットで調べたところ、「ヤマサトイモ」と呼ばれるお芋なのだとか。早速お煮しめ風の煮物に入れてみました。１５分ほどで柔らかくなって、仕上がりも里芋風（かなりアクが出ましたが、下ゆではしませんでした）。主人にも、「まずまずじゃない」と言ってもらえて密かにガッツポーズ。今度は「Cookbuzz」サイトで見つけた、チキンと里芋の甘辛煮のレシピに挑戦しようと思っています。見かけられたら一度お試しを。 （主婦 チャレンジままさん）