英国でクリスマスの定番スイーツといえばミンス・パイ。レーズンやスルタナ、果物にスパイス、スエット（牛や羊の腰近くでとれる脂を使うのが伝統。近頃は植物性の代替物を使う場合も多いとか）を加えたミンスミートを詰めて焼いたお菓子です。生活スタイルの月刊情報誌「グッド・ハウスキーピング」で、今年２位に選ばれたのが、このコープの自社ブランド製品。100点満点中76点を獲得。１位だった「Betty’s Classic Mince Pies」（ロンドン在住者はオンラインのみでの注文となりますが既に売り切れ。１２個入りで18ポンド）とはわずか１点差、しかもこちらはリーズナブルなお値段、ということで試してみました。粉砂糖をたっぷりまぶしてある、さくさくしたペイストリー部分も美味、ブランデーを使ったというミンスミートもまろやかな甘さで上品な仕上がり。見かけられたら一度お試しを。（公務員 Maiちゃんママ）