Mama: Mi Goreng Oriental Style Noodles
ママー:ミ・ゴレン・オリエンタル・スタイル・ヌードル
値段:£0.80 量: 80g
取り扱いスーパー:テスコ
 
ママー:ミ・ゴレン・オリエンタル・スタイル・ヌードル

スーパーで様々な国のインスタントヌードルが購入できる便利な時代になりました。今回ご紹介したい商品は東南アジアの焼きそばなんですが、日本のカップ焼きそばをピリ辛にしたような味でとても美味しいんです! 作り方も簡単で、茹でこぼした麺とかやくに、数種類の付属のシーズニングを混ぜるだけ。ただ、この時ひとつだけ注意したいのが、パッケージ内に入っているトウガラシの粉。これがタイ製でとても辛いため、辛いのが苦手な方は入れないか、あるいは味見をしながら少しずつ入れて調整するのが安全。私のお薦めの食べ方は、ニンニク、もやし、小松菜に似たチョイサム、ニンジンの細切りなどを塩コショウとしょう油少々で炒め、麺の上にのせて、しゃきしゃきの野菜と柔らかめの麺と混ぜて食べる方法。いつもは面倒でのせませんが、目玉焼きをのせればさらに完璧。考えただけでまた食べたくなってきました。一度お試しを。 (北ロンドン在住 アジアの台所)

週刊ジャーニー No.1260 (2022年10月06日)掲載