Costa: Quick Dissolving Fine Leaf Gelatine

コスタ: ファイン・リーフ・ジェラティン

値段:£1.65 :25g 取り扱いスーパー: 各スーパー大型店舗
 
お菓子作りが趣味の友人に薦められてから使い始め、気に入っている商品をご紹介します。商品名にある『リーフ』という通り、まさに葉のような極薄の板ゼラチンが15枚入っています。極薄なので場所を取らずに保存しやすく、さらに必要な分だけハサミで切って使うこともできるのでとても便利。使い方も簡単で、まず板ゼラチンをぬるま湯で柔らかくなるまで数分戻し、軽く絞ってから調理します。美肌効果が期待できるコラーゲンはゼラチンから簡単に摂ることができると聞き、この夏紫外線で傷んだ肌を労るために、ゼリーを作って食べています。一番簡単に作れるゼリーは、お好みの飲み物(牛乳、ジュース、コーヒー、紅茶など)に板ゼラチンを溶かして(砂糖はお好みで)混ぜて冷やして固めるだけ。星型など変わった製氷皿で作るとおしゃれなデザートにも変身させられます。ただし原材料には豚のゼラチンが含まれているので、イスラム教徒の方やヴィーガンの方はご注意ください。(ロンドン在住  Y)
  2017年8月17日 No.997