| Lancashire Farm: Greek Style luxury Yogurt |
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ランカシャー・ファーム：グリーク・ |
| 値段：￡1.29 量：450g 取り扱いスーパー： モリソンズ／アスダ |
 乳酸菌やカルシウムが積極的に摂れるヨーグルト。健康のために毎日食している方も多いと思いますが、ナチュラル・ヨーグルト派と、ギリシャ・ヨーグルト派に分かれるのでは？ 酸っぱいのが苦手な私は、酸味が少なめ、かつクリーミーで濃厚な味わいのギリシャ派なのですが、数ある類似品の中でも『決定版』ともいえる本品を発見！ 酸味が全くないばかりか、濃厚さは群を抜いていて、メイプルシロップや蜂蜜で甘みを加えると、絶品です。調べたところ、ナチュラル・ヨーグルトは牛や羊のミルクを温め、発酵させて作るのだそうですが、その後水切りし、水分（乳清＝ホエイ）を取り除き凝縮させたのがギリシャ・ヨーグルトなのだとか。「ホエイを取り除くと栄養価が落ちるのでは？」とお思いの方、ご安心を。脂質やカロリーは若干高くなりますが、タンパク質は３倍近くアップ。カルシウムも８割以上が残されているそうです。本品には１キロサイズもあり、我が家ではその特大サイズを購入するほどのハマりよう。ぜひ、お試しください。（主婦 ZZ） |
| 2017年3月23日 No.976 |
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