KTC: Minced Ginger & Garlic Paste
KTC:ミンスト・ジンジャー&ガーリック・ペースト
値段:£1.10 :210 g
取り扱いスーパー: 主要スーパー大型店舗
 
調理の際、下味しだいで仕上がりに差が出るとは分かっていても、ショウガやニンニクをみじんぎり/すりおろしにするのが面倒だなぁ、と思ったり、そもそもショウガやニンニクが切れていて、しまったーと思ったりした経験はありませんか。
そんな時に備えてお薦めしたいのが、この商品! ショウガのすりおろしと、ニンニクのすりおろしを混ぜたペーストです。オンラインジャーニーのごくウマ・レシピでも公開している「ニシンのつみれ」や、「サバの竜田揚げ」の下味をつける時にも大活躍してくれました。ここで取り上げているのは「KTC」という食品メーカーの製品ですが、テスコやセインズベリーズといった大手スーパー・チェーンでは自社ブランドで同様の商品を販売しているようです。また、ショウガのすりおろしのみ、あるいは、ニンニクのすりおろしのみという姉妹品もあります。用途にあわせて使い分けるのも◎。調理時の便利な味方になってくれるはず! 一度、ぜひお試しを。(プリヒル姉さん)

週刊ジャーニー No.1019(2018年1月25日)掲載